Andronaco’s effi­zi­en­te Ent­sor­gungs­lö­sun­gen – für nach­hal­ti­gen Genuss ita­lie­ni­scher Fein­kost

Andronaco’s effi­zi­en­te Ent­sor­gungs­lö­sun­gen – für nach­hal­ti­gen Genuss ita­lie­ni­scher Fein­kost

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Wir spre­chen mit unse­rem lang­jäh­ri­gen Kun­den Andro­na­co über ihre Stand­ort­ent­sor­gung.  

Anfor­de­run­gen des Kun­den

War­um haben Sie den Ser­vice der Stand­ort­ent­sor­gung von Noven­tiz beauf­tragt? 

Vor der Zusam­men­ar­beit mit Noven­tiz haben wir die Ent­sor­gung mit ver­schie­de­nen Anbie­tern und inter­nen Res­sour­cen orga­ni­siert- das war nicht nur Zeit­auf­wen­dig son­dern auch eine gro­ße logis­ti­sche Her­aus­for­de­rung. Daher waren wir mit der Situa­ti­on unzu­frie­den und haben 2012 Noven­tiz mit der Opti­mie­rung der Ent­sor­gung beauf­tragt. 

Die per­sön­li­che Betreu­ung sowie die pro­ak­ti­ve Unter­stüt­zung durch unse­ren per­sön­li­chen Ansprech­part­ner Herrn Welter hat uns sehr ange­spro­chen. Er kennt unse­re Pro­zes­se genau und hilft uns, effi­zi­en­te und nach­hal­ti­ge Lösun­gen umzu­set­zen. 

Wie ist die Zusam­men­ar­beit ange­lau­fen? 

Im ers­ten Schritt wur­de unse­re Ent­sor­gungs­si­tua­ti­on ana­ly­siert. Dabei wur­den Abfall­ar­ten, Ent­sor­gungs­fre­quen­zen und gesetz­li­che Anfor­de­run­gen über­prüft, um Opti­mie­rungs­po­ten­zia­le zu iden­ti­fi­zie­ren. 

Basie­rend auf die­ser Ana­ly­se haben wir von Noven­tiz ein maß­ge­schnei­der­tes Kon­zept erhal­ten, das eine effi­zi­en­te Sam­mel- und Trenn­stra­te­gien inte­griert. Ziel war es für uns, Pro­zes­se zu ver­ein­fa­chen, Zeit zu spa­ren und eine rechts­kon­for­me Ent­sor­gung sicher­zu­stel­len. 

Anschlie­ßend erfolg­te die Umset­zung des Kon­zepts mit Unter­stüt­zung von Noven­tiz.  

Adronaco Foto Restaurantbereich
Adronaco Foto Wurst Theke

Was macht Noven­tiz kon­kret bei Ihnen? 

Noven­tiz über­nimmt für uns die kom­plet­te Stand­ort­ent­sor­gung an sie­ben Stand­or­ten und stellt dabei eine effi­zi­en­te sowie geset­zes­kon­for­me Abfall­wirt­schaft sicher. Dazu zählt die monat­li­che Lee­rung der Fett­ab­schei­der, um die sach­ge­rech­te Ent­sor­gung von fett­hal­ti­gen Abwäs­sern zu gewähr­leis­ten. Dar­über hin­aus küm­mert sich Noven­tiz um die Ent­sor­gung von Alt­holz, Glas sowie Foli­en und gemisch­ten Ver­pa­ckun­gen, die regel­mä­ßig abge­holt und gemäß den gesetz­li­chen Vor­ga­ben ent­sorgt wer­den. Die Ent­sor­gung von Lebens­mit­tel- sowie Spei­se­res­ten erfolgt zudem zwei­mal wöchent­lich.  

Außer­dem ver­tritt Noven­tiz uns gegen­über den ört­li­chen Umwelt­be­hör­den. 

Dadurch spa­ren wir wert­vol­le inter­ne Res­sour­cen und kön­nen uns voll auf unser Kern­ge­schäft kon­zen­trie­ren. 

Wie hat Noven­tiz Ihre Situa­ti­on ver­bes­sert? 

Noven­tiz bie­tet einen zen­tra­len Ansprech­part­ner, der zum einen Exper­ti­se mit­bringt und zum ande­ren uns und unse­re Pro­zes­se genau kennt. Das ist effi­zi­ent, spart Zeit und Kapa­zi­tä­ten. Die Zusam­men­ar­beit hat uns eine Zeit- und Kos­ten­er­spar­nis gebracht. 

Ein wei­te­rer Bonus ist die Trans­pa­renz und Ver­läss­lich­keit: Wir wis­sen genau, dass alle Vor­schrif­ten ein­ge­hal­ten wer­den und unse­re Betrie­be rei­bungs­los lau­fen. Die per­sön­li­che Betreu­ung und pro­ak­ti­ve Kom­mu­ni­ka­ti­on sorgt dafür, dass wir rechts­kon­form zum Bei­spiel mit der Gewer­be­ab­fall­ver­ord­nung sind und unse­re Kon­zep­te immer wie­der über­den­ken und anpas­sen. Zudem hat sich durch die struk­tu­rier­te Ent­sor­gung unse­re betrieb­li­che Nach­hal­tig­keit spür­bar ver­bes­sert. 

Wel­chen Stel­len­wert hat das The­ma Nach­hal­tig­keit bei Andro­na­co? 

Nach­hal­tig­keit ist für uns ein zen­tra­ler Bestand­teil unse­rer Unter­neh­mens­stra­te­gie. Neben der umwelt­ge­rech­ten Ent­sor­gung set­zen wir ver­stärkt auf regio­na­le Pro­duk­te und haben eine Bio-Ran­ge im Sor­ti­ment. Aktu­ell arbei­ten wir an einem umfas­sen­den Nach­hal­tig­keits­re­port, um unse­re Fort­schrit­te noch bes­ser mess­bar zu machen. Wir haben uns kla­re Zie­le gesetzt, die wir lang­fris­tig ver­fol­gen.  

Adronaco Foto Pinso

Wie bewer­ten Sie die Zusam­men­ar­beit mit Noven­tiz? 

Wir sind rund­um zufrie­den und wür­den Noven­tiz zu 100 % wei­ter­emp­feh­len. Beson­ders schät­zen wir die per­sön­li­che Betreu­ung, die enge Kun­den­bin­dung und das Mit­den­ken bei neu­en Her­aus­for­de­run­gen. Dank der lang­jäh­ri­gen Part­ner­schaft in der Stand­ort­ent­sor­gung haben wir einen ver­läss­li­chen Part­ner an unse­rer Sei­te, der uns jeder­zeit unter­stützt. Unse­re posi­ti­ve Erfah­rung hat uns über­zeugt, auch die Ver­pa­ckungs­li­zen­zie­rung in die Hän­de von Noven­tiz zu legen – und wir sind wunsch­los glück­lich mit der Zusam­men­ar­beit. 

Anfor­de­run­gen erfüllt mit der Stand­ort­ent­sor­gung mit Noven­tiz

Rechts­si­cher­heit gemäß Gewer­be­ab­fall­ver­ord­nung (Gew­AbfV)
Ein­spar­po­ten­zia­le genutzt
indi­vi­du­el­le Bera­tung durch per­sön­li­chen Ansprech­part­ner

Stand­ort­ent­sor­gung mit Noven­tiz

Mit dem maß­ge­schnei­der­ten Ser­vice für Stand­ort­ent­sor­gung, basie­rend auf einer detail­lier­ten Ana­ly­se, indi­vi­du­el­len Kon­zep­ten und der maß­ge­schnei­der­ten Umset­zung, wird die Ent­sor­gung auf allen Ebe­nen opti­miert. Noven­tiz stellt sicher, dass alle Ent­sor­gungs­pro­zes­se rei­bungs­los ablau­fen und dabei alle gesetz­li­chen Stan­dards und Vor­ga­ben ein­ge­hal­ten wer­den.  

Wie steht es um die Ent­sor­gungs­pro­zes­se in Ihrem Unter­neh­men? 

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Wir stellen vor

Andronaco Logo

Kunde bei Noventiz: Seit 2012

Branche & Leistungen: Importeur und Großhändler für italienische Lebensmittel und Weine. Belieferung von über 500 Gastronomiebetrieben und Wiederverkäufer. Das Restaurant Silo16 im Hamburger Binnenhafen gehört ebenfalls Andronaco. Das Unternehmen ist an 10 Standorten tätig und beschäftigt über 450 Mitarbeiter.

Sitz & Gründung: Das Unternehmen wurde 1983 gegründet und hat seinen Hauptsitz in Hamburg.

Noventiz Produkt: Standortentsorgung

Produkte & Marken: Im Wholesale-Bereich/Auf der Großhandelsstufe ist Andronaco mit über 7.000 italienischen Produkten, darunter 660 Pastasorten und 1.200 Weinen, einer der führenden Anbieter italienischer Feinkost in Deutschland. Neben dem Großhandel betreibt das Unternehmen eigene Gastronomiebetriebe, in denen die Produkte frisch verarbeitet werden.

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Profilbild Jürgen Dedy Noventiz